Sol de Malaga

Juoma, joka on kuin itse Malagan aurinko!

Luomu
Makea
Seurustelu

Juoma, joka on kuin itse Malagan aurinko: lämmin ja rentouttava, makean paahteinen ja vivahteikas!

Valmistus

Sol de Málaga on sekoitettu alueen kahdesta makeasta rypälelajikkeesta, joiden annetaan kypsyä köynnöksissä kunnes niiden sokeripitoisuus nousee 300 g/l. Ennen terästankeissa tapahtuvaa käymistä rypäleitä kuivatetaan auringossa, jotta niiden makeus ja aromikkuus tiivistyisivät entuudestaan. Käyminen keskeytetään väkevöimällä viini rypälebrandyllä lopulliseen vahvuuteensa, minkä jälkeen sitä kypsytetään tynnyreissä 6 kuukauden ajan ennen pullotusta.

Väri

Tummanruskea

Tuoksu

Aromikas, rusinainen tuoksu

Maku

Makea, hedelmäinen, paahteinen, runsaan rusinainen

Ruokasuositus

Nauti hyvin viilennettynä (6-8 Celcius-astetta) sellaisenaan tai makeiden jälkiruokien, jäätelöiden ja leivonnaisten kera

Tuottaja
Bodegas Málaga Virgen
Maa
Espanja
Alue
Málaga
Appellaatio
DO Málaga
Rypälelajike
Muscat de Alejandria, Pedro Ximenez
Alkoholipitoisuus
15,00 %
Sokeripitoisuus
210,00 g/l
Happopitoisuus
4,00 g/l
Pullokoko
0,75 l
Korkki
Kierrekapseli
Valikoimat
Alko, Ravintolamyynti
Tuote Alkossa
Sol de Malaga