Täyteläinen ja hienostunut viini, jossa mustien marjojen ja suklaan aromeja
McManis Petite Sirah on kotoisin Kaliforniasta Lodin alueelta, joka sijaitsee Sacramentosta etelään. Viinitarhat ovat laaksossa laajalla tasangolla. Tarhat on sertifioitu kestävän kehityksen "Lodi Rules" ja "Certified California Sustainable Winery" sertifikaateilla.
Rypäleet poimittiin syys- ja lokakuussa 2022. Rypäleiden kuoria fermentoitiin 6-9 päivää, jonka jälkeen viini viimeisteltiin ruostumattomissa terästankeissa. Viiniä on ikäännytetty uusissa sekä käytetyissä Ranskan ja Amerikan tammitynnyreissä 7 kuukautta.
Intensiivinen violetti
Tuoksussa on runsaasti tummien marjojen aromeja sekä vivahteita toffeesta ja suklaisesta tammesta.
Viini on täyteläinen, tummien marjojen lisäksi maussa on pehmeää ja kermaista mokan tuntua. Viini on hyvin hienostunut.
Viiniä suositellaan nautittavan poronkäristyksen, lihapullien tai leipäjuuston kera. Viini sopii mainiosti tuhtien ruokien seuraksi.