Luonteikas ruokaviini Apulian Basilicatasta
Rypäleet kerätty viinitarhoilta, jotka ovat noin 500 metriä merenpinnan yläpuolella. Viinikäyminen terästankeissa kymmenen päivää. 80 % viinistä on käynyt isoissa slavonialaisissa tammitynnyreissä ja 20 % ranskalaisissa pienissä tynnyreissä.
Kirkkaan rubiininpunainen
Intensiivinen ja muheva
Kuiva, samettinen ja kehittynyt
Punainen liha, riista ja kypsät juustot