Bonterra Organic Zinfandel

Aromikas ja monipuolinen luomuviini Kaliforniasta

Luomu
Juusto
Lammas
Pasta

Kalifornian parhaimmilta luomutarhoilta kerätyistä Zinfandel rypäleistä valmistettu aromikas ja monipuolinen viini. Loistava yleisviini lihalle.

Valmistus

Viinikäyminen terästankeissa. 6 kk tammitynnyrikypsytys joista vain 25% uusissa tammitynnyreissä. Liiallinen manipulointi on vältetty koska Bonterra luomutarhojen rypäleet ja niiden viinit eivät tarvitse liiallista työstämistä. Hieman Petite Sirah:ta lisätään täyteläisyyden takia.

Tuoksu

Karhunvatukkainen, luumuinen, salmiakkinen, mustapippurinen

Maku

Täyteläinen, tanniininen, tumman kirsikkainen, karhunvatukkainen, luumuinen, kevyen salmiakkinen, mustapippurinen

Ruokasuositus

Lampaalle, tomaattisille pastoille, ja kovien juustojen seuraksi.

Tuottaja
Bonterra
Maa
Yhdysvallat (USA)
Alue
Kalifornia
Appellaatio
Mendocino County
Rypälelajike
100 % Zinfandel
Alkoholipitoisuus
15,00 %
Sokeripitoisuus
1,00 g/l
Happopitoisuus
4,80 g/l
Pullokoko
0,75 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Ravintolamyynti