Ikoniviini Andien juurelta
Don Melchor on valittu useasti maailman parhaimpien viinien joukkoon. Kyseessä on ikoninen viini, joka muutti Chileläisen viinin maineen. Köynnökset kasvavat 650 metrin korkeudessa.
Puente Alto tunnetaan erinomaisista kasvuolosuhteistaan. Öitä viilentää Andeilta puhaltava tuuli, joka kasvattaa päivä- ja yölämpötila eroja, tuottaen raikkaita ja elegantteja viinejä. Viinitarha jaettu useampaan palstaan valmistetun viinin luonteen mukaan, palstoja on 7 ja ne vinifioidaan aina erikseen
Rypäleet poimitaan käsin pieniin koreihin. Rypäleet valikoidaan tarkoin, vain parhaat käytetään. Viini kypsyi ranskalaisissa tammitynnyreissä 15 kuukautta, tynnyreistä 68% oli uusia ja 32 % toisen täytön.
Syvän violetti.
Aromikas, monivivahteinen ja intensiivinen tuoksu josta voi erottaa punaisten hedelmien, tummien marjojen ja orvokin aromeja.
Täyteläinen ja runsas, mutta erittäin elegantti viini.
Lihaa