Baarimestareiden arvostama klassikkobitteri
Angostura Aromatic Bitters on monipuolinen cocktailien ainesosa. Se korostaa cocktailin makumaailmaa, tuo siihen moniulotteisuutta ja tasapainottaa alkoholin toisinaan voimakasta makua.
Ikonisen Angostura Aromatic Bittersin salaisen reseptin kehitti saksalainen lääkäri Johann Siegert vuonna 1824 työskennellessään sotilassairaalassa Venezuelassa. Alun perin vatsavaivojen hoitoon tarkoitettu tinktuura nimettiin myöhemmin Angosturaksi kaupungin mukaan, jossa Siegert työskenteli. Vuonna 1850 Siegert alkoi viedä bitteriään Karibialle, Englantiin ja Yhdysvaltoihin. Cocktailien yleistyessä Angostura Aromatic Bittersista tuli nopeasti olennainen osa cocktailien valmistusta.
Tuottaja
Väri
Burgundinpunainen
Tuoksu
Aromaattinen, tasapainoinen yhdistelmä yrttejä ja mausteita
Maku
Mausteinen, makea, voimakkaan yrttinen
Käyttösuositus