Suomen suosituin italialainen kuohuviini
Suomen suosituimpiin kuohuviineihin kuuluva Gancia Asti, on paikallaan, kun kuohuviiniltä toivotaan pehmeyttä, makeaa hedelmäisyyttä sekä maltillista alkoholiprosenttia. Oivallinen kuohuviini myös makeille herkuille ja mansikkaisille jälkiruoille. Kepeän raikas klassikko!
Astin valmistuksessa viini käy terästankeissa raikkauden, aromikkuuden ja hedelmäisyyden säilyttämiseksi. Kun viini saavuttaa halutun makeuden, tankin venttiilit suljetaan. Käymisestä syntyvä hiilidioksidi jää viiniin muodostaen viinin kuplat. Käyminen keskeytetään suodattamalla viinistä hiiva pois paineen avulla.
Vaalean oljenkeltainen
Eksoottiset hedelmät, persikkaisuus, kukkaisuus, sitruuna ja rusina
Makea, keskihapokas, pehmeä
Perinteisesti Asti nautitaan kevyen kuivakakun tai lehtitaikinaisten torttujen kanssa. Suomalaiset kesäiset marjaherkut, kakut ja piiraat ovat erinomainen yhdistelmä; viini sallii herkätkin aromit