Kypsän marjainen, pyöreä ja keskitanniininen merlot maineikkaalta Valpolicellan tuottajalta
Kypsän marjainen, pyöreä ja keskitanniininen merlot maineikkaalta Valpolicellan tuottajalta. Maistuu hyvin sellaisenaan, mutta myös reunoiltaan hiiltyneiden tai mausteisten lihojen kanssa.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Yhden tarhan (Le Prunée) punaviini
Valmistus
Viinikäyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Viiniä on kypsytetty isoissa (65 hl) slavonialaisissa tammitynnyreissä 12 kk ja tovi pulloissa ennen myyntiin laskua.
Väri
Kirkkaan rubiininpunainen
Tuoksu
Vadelmat, luumu, mustikka, karhunvatukka
Maku
Kuiva mutta pyöreän marjaisa, runsas, maltillisen hapokas ja keskitanniininen
Ruokasuositus