Vuoden Punaviiniksi useasti valittu "super venetolainen"
Viini-lehden valitsema Vuoden Punaviini maineikkaalta Valpolicellan tuottajalta. Muhkea ja aromikas ”super venetolainen” on luonteikas illan tunnelman kohottaja sekä täsmävalinta riistalle!
Viinilehden Vuoden Punaviini 2017, Vuoden Punaviini 2019 Viinilehti: ***** tähteä, Tyylikäs huippuviini, Luonteikas viini, Edullinen ostos
Rypäleet on poimittu 8 hehtaarin kokoiselta Conca d'Oro- viinitarhalta Valpolicella Classicon alueella. Jokainen lajike käy kontrolloidussa lämpötilassa erikseen, jonka jälkeen viini sekoitetaan. Viini kypsyy ensin 6 kk 255l tynnyreissä ja sen jälkeen 12 kk slvanolialaisissa tammitynnyreissä (65hl). Ennen myyntiin laskua viini saa rauhoittua vähintään kuusi kuukautta pulloissa.
Syvä rubiininpunainen
Luumu, kirsikka, pippuri, nahka
Kuiva, ryhdikkään hapokas ja pehmeätanniininen, tiivis, pyöreä, täyteläinen
Aromikkaat tummat lihat, erityisesti riista. Myös kovat kypsytetyt juustot