Borgo Salcetino Chianti Classico

Laadukas ja tyypillinen chianti classico

Juusto
Lammas
Liha
Pasta
Porsas

Laadukas ja tyypillinen chianti classico on erinomainen valinta tomaattiruoille! Samettisen kypsät tanniinit sekä pitkä jälkimaku

Valmistus

Viinikäyminen kontrolloidusti 23 asteessa 27 päivän ajan kuoriainesten kanssa. Malolaktinen käyminen 30 % tammitynnyreissä ja loput 70 % terästankeissa. Kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä 10 kk ajan.

Väri

Rubiininpunainen

Tuoksu

Kirsikkaa, vadelmaa, orvokkia, yrttejä, hieman mausteita

Maku

Kuiva, hapokas, tiivis, kypsän tanniininen

Ruokasuositus

Salamit, kypsytetyt kovat juustot, tomaattiruoat ja salaatit

Tuottaja
Livon
Maa
Italia
Alue
Toscana
Appellaatio
DOCG Chianti Classico
Rypälelajike
95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Alkoholipitoisuus
14,00 %
Pullokoko
0,75 l
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Ravintolamyynti