Kehittynyt ja moniuloitteinen Gran Reserva
Kehittynyt ja moniulotteinen Gran Reserva Riojan kuuluisalta El Cotolta, joka on Espanjan suosituin Rioja-viinien tuottaja.
Rypäleet on kerätty Rioja Altan alueelta. Käyminen terästankeissa 21-30 päivää.
Tiileen vivahtavan punainen
Kirsikka, kuivatut marjat, nahkaa, paahteisuutta, yrttejä
Kuiva, hapokas mutta pehmeä ja täyteläinen, kypsän tanniininen
Grillatut lihat, myös vaaleat