Symingtonin perheen ensimmäinen punaviini
Symingtonin perheen ensimmäinen punaviini valmistetaan Douron alueen perinteisistä punaisista rypälelajikkeista.
Saatavilla myös 0,75 l pullossa.
Tuottaja
Valmistus
Käyminen terästankeissa 23-24 asteessa. Kypsytys 14-16 kk terästankeissa ja käytetyissä amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viini on myyntiin tullessaan valmista nautittavaksi, mutta kehittyy edelleen parin vuoden ajan.
Väri
Rubiininpunainen
Tuoksu
Tuoksusta voi löytää mm. orvokkia, luumua, kirsikkaa ja pippuria
Maku
Keskitäyteläinen, kuiva, raikkaan hapokas, keskitanniininen, miellyttävän marjaisa jälkimaku
Ruokasuositus
Monikäyttöinen viini erilaisille liharuoille
Rypälelajike
40% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 30% Tinta Barroca
Alkoholipitoisuus
13,50 %
Valikoimat
Ravintolamyynti