Laadukas ja elegantti Koillis-Italian klassikko
Laadukas ja elegantti Koillis-Italian klassikko. Tyylikäs ja ryhdikäs valkoviini sopii etenkin kaloille sekä vaaleille lihoille.
Köynnökset kasvavat Dolegna del Collio tarhalla, loivalla rinteellä läpäisykykyisessä maassa 250 metriä merenpinnan yläpuolella.
Rypäleet poimitaan käsin. Alkoholikäyminen tapahtuu lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa, jonka jälkeen viini kypsyy hiivasakoilla ennen pullotusta.
Vaalea oljenkeltainen vihrein vivahtein
Hienostunut ja hento tuoksu josta voi erottaa kukkien ja kypsien hedelmien aromeja.
Kuiva ja hapokas viini, jonka mausta voi aistia keltaista persikkaa ja paahdettua mantelia.
Aperitiivina, kalaruokien ja vaaleiden lihojen sekä ilmakypsytetyn kinkun seuralainen