Punamarjainen ja elegantti luomu-Nebbiolo
Luomu Nebbiolo on kauniisti kehittynyt, punamarjainen ja elegantti viini liha- ja pastaruoille.
Tuottaja
Kasvuympäristö
Rypäleet ovat peräisin La Morran, Verdunon ja Roddin alueilta luomu tarhoilta. Kalkkikivipitoinen maaperä savipohjalla.
Valmistus
Rypäleet kerätään käsin ja tarkoin valikoiden. Viini kävi läpi malolaktisen käymisen ja kypsyi 12 kuukautta tammitynnyreissä.
Väri
Rubiininpunainen
Tuoksu
Tuoksu on kehittynyt ja siitä voi havaita hapankirsikkaa, kypsää karpaloa, seetripuun ja yrttien aromeja.
Maku
Viini on keskitäyteläinen ja keskitanniininen, maku seuraa tyylikkäästi tuoksun hedelmäisiä aromeja. Jälkimaku on hennon marjaisia ja paahteisen nahkainen.
Ruokasuositus
Pastaruoat (liha ja sieni erityisesti), vaalea liha, punainen liha, riista, keskitäyteläiset juustot.