Vinum Vita Est Langhe Nebbiolo

Vinum Vita Est - Elämä on viiniä

Vinum Vita Est - Elämä on viiniä, on Terre del Barolo viinitalon motto, joka kuvastaa talon aitoa alkuperää ja ideologiaa. Viinit ovat peräisin Langhen alueelta. Ne ovat yhdistelmä aluetta, upeita tarhoja ja kymmenien vuosien tieto-taitoa.

Kasvuympäristö

Tämän viinin rypäleet poimitaan Langhen alueelta. Maaperä on pääasiassa kalkkipitoista savimaata.

Valmistus

Rypäleet poimitaan käsin. Käyminen tapahtuu 26-28°C kontrolloidussa lämpötilassa. Viini on kuorien kanssa kontaktissa 6- 8 päivää. Malolaktisen käymisen jälkeen viini kypsyy 8 kuukautta käymistankeissaan. Viinillä on 5-8 vuoden kypsytyspotentiaali.

Väri

Rubiininpunainen

Tuoksu

Tuoksu on hedelmäinen, mausteinen ja punamarjainen.

Maku

Kuiva, tasapainoinen viini, jolla on hyvä struktuuri.

Ruokasuositus

Tagliatelle pasta, joka tarjoillaan lihan tai tattien kanssa. Viini sopii vaalealle ja punaiselle lihalle, riistalle ja keskivahvoille juustoille.

Tuottaja
Cantina Terre del Barolo
Maa
Italia
Alue
Piemonte
Appellaatio
DOC Nebbiolo
Rypälelajike
100% Nebbilolo
Alkoholipitoisuus
14,50 %
Pullokoko
0,75 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Ravintolamyynti