Ainutlaatuinen Straight Corn Whiskey
Mellow Corn valmistetaan erityisten säännösten mukaisesti, jotka määrittelevät Straight Corn Whiskyn. Se tislataan mäskistä, joka koostuu vähintään 80 prosenttisesti maissista, ja kypsytetään neljä vuotta kertaalleen käytetyissä bourbon-tynnyreissä. Toisin kuin uusista, hiilletyistä tammitynnyreistä saatava syvän meripihkainen väri, käytetty tynnyri tuottaa vaaleamman, oljenkeltaisen nesteen. Heaven Hill Distillery on yksi harvoista tislaamoista, joka yhä valmistaa tämäntyyppistä ainutlaatuista viskiä.
Vaalean olkinen, kullanruskea
Tammea, mausteita ja hedelmää
Maissia, kookosta sekä poltettua banaania
Cocktailien raaka-aineena.