Kasvuympäristö
Rypäleet ovat peräisin kahdelta eri alueelta Marlboroughsta. Alueiden terroirit poikkeavat toisistaan tuottaen erilaisia aromeja viineihin. Wairau Valleyn maaperä on kivinen ja eteläisempi Southern Valleyn maaperä on savipitoisempi. Raikas sitruksisuus kohtaa herkulliset kivihedelmät tässä viinissä.
Valmistus
Viini käy ranskalaisissa tammitynnyreissä villihiivojen avulla, jonka jälkeen se jatkaa kypsymistään tynnyreissä 11 kuukauden ajan. Valikoidut viinit läpikäy malolaktisen käymisen täydellisen tasapainon saavuttamiseksi.
Väri
Kullankeltainen.
Tuoksu
Tuoksu on avoin ja herkullinen, siinä erottuu persikka, aprikoosi, kypsä sitruuna ja heinä.
Maku
Maku on intensiivinen ja siitä löytyy tuoksun aromeja kuten sitrusta sekä aprikoosia. Viini on aavistuksen paahteinen, joka tukee viinin hedelmäisyyttä. Nuorena tämä viini on eläväinen ja intensiivisen sitruksinen, ikääntyminen tuo tullessaan pähkinän, briossin ja mausteiden aromeja. Tällä viinillä on hieno kypsytyspotentiaali.
Ruokasuositus
Cloudy Bay Chardonnay on loistava ruokaviini. Erilaiset vaaleat liha-, kala- ja kasvisruuat maistuvat tämän viinin kanssa.
- Tuottaja
-
Cloudy Bay
- Maa
-
Uusi-Seelanti
- Appellaatio
-
Marlborough
- Rypälelajike
-
Chardonnay 100%
- Alkoholipitoisuus
-
13,50 %
- Happopitoisuus
-
6,50 g/l
- Pullokoko
-
0,75 l
- Pakkaustyyppi
-
Lasipullo
- Korkki
-
Kierrekapseli
- Valikoimat
-
Ravintolamyynti