Kasvuympäristö
DOCa Priorat, Scala Dein jyrkät tarhat sisältävät kuuluisaa Llicorella -liuskekiveä.
Valmistus
15-25 -vuotiaiden Garnatxa (55%), Cariñena (15%), Cabernet Sauvignon (15%) ja Syrah (15%) -köynnösten valikoidut tertut on poimittu käsin, ja ne on kuljetettu pienissä 16kg laatikoissa viinimöön, jossa niiden laatu on edelleen käsin varmistettu ennen rankojen poistoa ja murskausta. Viinit on käytetty lämpökontrollissa, jonka jälkeen ne ovat saaneet kypsyä vuoden ajan ranskalaisissa (80%) ja amerikkalaisissa (20%) tammitynnyreissä. Viinin on annettu levätä vähintään vuoden ajan pulloissaan ennen myyntiin laskuaan.
Väri
Syvä rubiini, reunoilta tiileen vivahtava
Tuoksu
Ylikypsä metsämansikka, karhunvatukka, mustikka, orvokki, mausteinen paahteisuus
Maku
Kuiva, muhkean marjainen, lämmin, silkkisen tanniininen
Ruokasuositus
Lammas- ja riistapadat, grillattu sienimunakoiso, yrttiset tomaattikastikkeet, voimakkaat juustot
- Tuottaja
-
Raventos Codorniu
- Maa
-
Espanja
- Appellaatio
-
DOC Priorat
- Rypälelajike
-
Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha Tinta, Cariñena
- Alkoholipitoisuus
-
14,50 %
- Sokeripitoisuus
-
0,50 g/l
- Happopitoisuus
-
5,30 g/l
- Pullokoko
-
0,75 l
- Pakkaustyyppi
-
Lasipullo
- Korkki
-
Luonnonkorkki
- Valikoimat
-
Ravintolamyynti