Lumen Reserva Brut

Raikas ja eloisa kuohuviini merenelävien kumppaniksi

Aasialainen
Äyriäiset
Juusto
Kala

Valmistus

Rypäleet viiniin on poimittu Rioja Altan alueelta 550 metrin korkeudessa olevilta tarhoilta. Atlantin läheisyys vaikuttaa kuohuviinin makumaailmaan. Tasapainoa haetaan kypsien hedelmien aromeista sekä Garnachan raikkaudesta. Oikean tasapainon löytämisessä, sadonkorjuun ajalla on suuri merkitys. Sato korjataan varovasti käsin aamun viileillä tunneilla, minkä jälkeen rypäleet puristetaan hellävaroen. Tavoitteena on, että viiniin tulee mahdollisimman vähän väriä puristuksesta. Kuohuva valmistetaan perinteisesti: 24 kuukautta kypsytys pullossa sakkansa päällä.

Väri

Kultaisen keltainen

Tuoksu

Intensiivinen ja raikas. Punaisten ja vaaleiden hedelmien aromeja, sitruksisuutta ja hiven mausteita.

Maku

Raikas ja helposti juotava, hyvin tasapainoinen. Eloisa ja harmoninen.

Ruokasuositus

Sushi, grillattu kala, merenelävät, juustot ovat tämän kuohuvan kavereita.

Tuottaja
Raventos Codorniu
Maa
Espanja
Alue
Rioja
Appellaatio
DOC RIOJA
Rypälelajike
Garnatxa Blanc de Noirs
Alkoholipitoisuus
12,00 %
Sokeripitoisuus
8,40 g/l
Happopitoisuus
7,00 g/l
Pullokoko
0,75 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Alko
Tuote Alkossa
Lumen Reseva Brut