Plan B Tempranillo Viognier

Rustiikkisen marjaisa kokonaisuus

Kasvis
Porsas
Seurustelu

Tumma ja kuiva Tempranillo kohtaa mielenkiintoisen Viognierin, tehden kokonaisuudesta toisaalta rustiikkisen ja toisaalta säkenöivän marjaisan.

Kasvuympäristö

Rypäleet ovat peräisin Ferguson Valleysta lounais Australiasta. Köynnökset kasvavat 200 metrissä merenpinnan yläpuolella. Tempranillot kerättin koneilla ja Viognierit käsin.

Valmistus

Käyminen perinteisissä terästankeissa. Tempranillosta valmistettu viini kypsyi 22 kuukautta ranskalaisissa käytetyissa tammitynnyreissä. Viognier kypsyi tynnyreissä hiivasakoilla ja se lisättiin Tempranillon joukkoon juuri ennen pullotusta.

Väri

Tummanpunainen

Tuoksu

Tuoksu on runsas, siitä erottuu mansikoiden ja kypsien hedelmien aromeja.

Maku

Melko täyteläinen ja keskitanniininen. Maussa tuntuu tummien kirsikoiden, herukan ja karpalon aromeja sekä aavistus yrttejä ja lakritsia.

Ruokasuositus

Espanjalaiset tapasruoat, kikherne tai chorizo padat

Tuottaja
Plan B Wines
Maa
Australia
Appellaatio
Western Australia
Rypälelajike
98 % Tempranillo, 2 % Viognier
Alkoholipitoisuus
14,00 %
Sokeripitoisuus
0,64 g/l
Happopitoisuus
5,70 g/l
Pullokoko
0,75 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Kierrekapseli
Valikoimat
Ravintolamyynti