Plan B Shiraz

Pyöreä ja pehmeä punaviini, joka ei välttämättä kaipaa ruokaa. Maltillinen hapoiltaan ja tanniineiltaan. Innovatiivinen ja nuorekas Plan B! -viinitalo pääsi australialaisen viinioppaan Halliday Wine Companionin 2020 Top 10 -listalle ”mustana hevosena” hienon menestyksensä ansiosta. Plan B! On kolmen viiniasiantuntijan vuonna 2003 perustama innovatiivinen viinitalo läntisessä Australiassa, suhteellisen viileällä Frankland River -viinialueella. Plan B! -viinit ovat tunnettuja maailman ympäri hyvästä hinta-laatusuhteestaan ja selkeästä makuprofiilistaan.  

Keskisyvän rubiininpunainen viini tuoksuu muhkean hedelmäiselle: kuin mummolan hillotut mustaherukat ja mustikat olisivat sulaneet pakkasesta ja valuttaneet hieman vaniljasokerista tiivistä mehuaan. Taustalla tuoksuu kuivattu luumu sekä vieno puun aromi kertoen kypsytyksestä tammitynnyreissä.  Suussa niin ikään muhkean hedelmäinen, luumuinen ja kirsikkainen hellä viini ei kiristele hapoilla tai tanniineilla, vaan maistuu juuri siltä kuin nautiskeluun tarkoitetun viinin kuuluukin: sellaisenaan suuhun sopivalta. Ruokaa tässä ei ehdi juuri kaipaamaan – sen verran solakasti viini soljuu suussa. Jos nyt kuitenkin: tuliset kanankoivet ja possun ribsit sujahtavat mukana liiankin helposti!