Pazo de San Mauro

Euroopan historiallisimpiin viinitiloihin kuuluva Pazo de Mauro

Äyriäiset
Kala

Euroopan historiallisimpiin viinitiloihin kuuluvalta Pazo de Mauron tilalta kuiva, raikas, hieman sitruksinen ja hedelmäinen valkoviiniuutuus. Loistava pari grillatuille äyriäisille, mereneläville ja sushille. Viiniköynnösten keski-ikä on noin 35 vuotta.

Valmistus

Euroopan historiallisimpiin viinitiloihin kuuluva Pazo de Mauron tila on perustettu 1591. Se on Condado de Tean aluella Rias Baixasissa. Terasseilla olevat tarhat muodostavat luonnollisen amfiteatterin rinteille, jotka laskevat Miño-joen rantaan. Viiniköynnösten keski-ikä n 35 v.

Väri

Kalpea sitruunankeltainen

Tuoksu

Aromaattinen, hedelmäinen tuoksu, jossa valkoisia kukkia

Maku

Kuiva ja raikas, hieman sitruunaa ja valkoisia hedelmiä

Ruokasuositus

Grillatut äyriäiset, kaikki merenelävät, sushi

Tuottaja
Marques de Vargas
Maa
Espanja
Appellaatio
DO Rias Baixas
Rypälelajike
100% Albariño
Alkoholipitoisuus
12,50 %
Sokeripitoisuus
2,00 g/l
Happopitoisuus
7,40 g/l
Pullokoko
0,75 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Alko, Ravintolamyynti
Tuote Alkossa
Pazo de San Mauro