Samppanja joka "laulaa" kovempaa ja korkeammalta pitkän kellarikypsytyksen jälkeen.
Plénitude 2 samppanjaa luonnehditaan Dom Pérignon vintage samppanjan “seuraavaksi elämäksi”. Tätä poikkeuksellisen pitkään kypsytettyä huippusamppanjaa valmistetaan vain pieniä eriä, ja se kypsyy kellarissa peräti kaksi kertaa pidempään kuin Dom Pérignon normaalisti. Pitkällä kypsyttelyllä tavoitellaan enemmän syvyyttä, pituutta, leveyttä ja intensiivisyyttä.
Rypäleet ovat peräisin Grand Cru tarhoilta ja yhdeltä Hautvillersissä sijaitsevalta Premier Cru tarhalta.
Dom Pérignon Vintage Plénitude 2 2003 kypsyi kellarissa lähes 17 vuoden ajan.
Hohtavan kullan sävyinen.
Tuoksussa on itämaista eksotiikkaa kuten sokeroituja hedelmiä, frangipaania, makeita mausteita ja korianteria
Maku on eläväinen, hedelmäinen, raikas ja jäljittelee yllättävän paljon tuoksua. Maussa tuoksun aromit syvenevät ja tulevat täyteläisimmiksi. Dom Pérignon Plenitude 2 on elegantti sekä intensiivinen samppanja.