Espanjassa Toron alueella sijaitseva Numanthian viinitalo perustettiin vuonna 1998. Alueen vaativa ilmasto ja karu hiekkamaa tekevät viiniköynnöksistä todellisia selviytyjiä. Talo valmistaa viinejä ainostaan Tinta de Toro lajiikkeesta, joka kuuluu Tempranillo sukuisiin rypäleisiin. Bodega Numanthian omistamat tarhat ovat tänäpäivänä luomusertifioituja ja tavoitteena on sertifioida myös kaikkien yhteistyökumppaneiden viljelyt.