Hyvän hinta-laatusuhteen "brunellon pikkuveli"
Tämä toscanalainen ”brunellon pikkuveli” omaa hyvän hinta-laatusuhteen. Sangiovesestä tehty hapokas, kirsikkainen ja tanniininen viini sopii hyvin pihveille, mutta myös voimakkaille tomaattipohjaisille pastoille.
Vinous 90/100 PT.James Suckling 90/100 PT.
Rypäleet ovat peräisin Podere Casisano tarhalta, joka sijaitsee 480 metrin korkeudessa. Ilmansuunta on kaakkoon ja maaperä monipuolinen, sisältäen runsaasti kiviä.
Viini käy kuorien kanssa 15 päivän ajan. Viini kypsyy 8 kuukautta suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen viini pullotetaan ja saa vielä kehittyä niissä 6 kuukautta ennen myyntiin laskua.
Rubiininpunainen
Moniulotteinen tuoksu, jossa on orvokkien, kirsikan, luumun, punaisten marjojen ja mausteiden aromeja.
Keskitäyteläinen. Miellyttävän tasapaino hapokkuuden ja tanniinien välillä. Jälkimaku on raikas ja kestävä.
Paahdetut ja grillatut lihat, tomaattipastat, kovat juustot