Marc Brédifin tyylikäs kuiva chenin blanc -viini
Vouvrayn arvostetuimpiin tuottajiin kuuluvan Marc Brédifin tyylikäs kuiva chenin blanc -viini
Tämän viinin rypäleet kasvavat Loiren laakson alarinteillä Vouvrayn ja Vernou-sur-Brennen aurinkoisilla tarhoilla. Maaperä on pääasiassa kalkkipitoista savea, ja keskimäärin 25-35 vuotta vanhojen köynnösten tuottamat rypäleet korjataan käsin. Viinin käyminen tapahtuu terästankeissa 18 asteen lämpötilassa, minkä jälkeen se suodatetaan ja pullotetaan. Laadukkaita Chenin blanc -valkoviinejä voi hyvissä olosuhteissa kellaroida ainakin 5-10 vuoden ajan, joskin ne ovat monien mielestä parhaimmillaan verrattain nuorina.
Vaalean kullankeltainen
Sitruksinen, kypsän hedelmäinen, mineraalinen
Kuiva, hapokas, mineraalinen