Valmistus
Samppanja on valmistettu kokonaan talon kellareiden reserviviineistä, jotka ovat saaneet kypsyä hiivasakkansa päällä terästankeissa vähintään kaksi vuotta ennen vähintään kolmen vuoden pullokypsytystä. Reserviviinit ovat vuosilta: 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013 ja 2014. Dosage on hyvin maltillinen 3 g/L.
Väri
Samppanja on väriltään kullankeltaista ja kuplat ovat pieniä.
Tuoksu
Tuoksussa on erittäin aromaattinen, alkuun siinä on valkoisia kukkia ja akaasiaa, auetessaan siinä voi havaita valkoisten hedelmien ja sitruksen aromeja.
Maku
Samppanja on erittäin kuiva, raikas ja moniulotteinen. Maussa on runsaasti vaaleiden hedelmien, leivän ja sitrushedelmien aromeja. Viini tekee vaikutuksen tasapainoisuudellaan ja erityisyydellään. Silkkinen samppanja jonka jälkimaku on pitkä ja lupaava.
Ruokasuositus
Extra Brut Extra Old samppanja sopii erityisen hyvin merenelävien sekä tuoreiden ja raikkaiden salaattien seuraan.
- Tuottaja
-
Veuve Clicquot
- Maa
-
Ranska
- Alue
-
Champagne
- Appellaatio
-
AC Champagne
- Rypälelajike
-
Pinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Meunier 20%
- Alkoholipitoisuus
-
12,00 %
- Sokeripitoisuus
-
3,00 g/l
- Happopitoisuus
-
7,00 g/l
- Pullokoko
-
0,75 l
- Pakkaustyyppi
-
Lasipullo
- Korkki
-
Luonnonkorkki
- Valikoimat
-
Alko, Ravintolamyynti
- Tuote Alkossa
-
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 2 GB