Sulje

Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella

Punainen, makea valpolicella on mitä ihanin suklaakakkujen ja leivosten kumppani! Hurmaa myös sellaisenaan.

Kirkkaan rubiininpunainen viini tuoksuu makean marjaiselle: säilöttyä kirsikkaa, mustikkahilloa ja karhunvatukkaa sekä viikunaa. Suussa makea, suoraviivaisen hedelmäinen, keskihapokas, keskitanniininen hieman mausteinen, silkkinen ja rikas.

Valmistus: Rypäleet poimitaan Fioraton tarhalta Valpolicella Classicon aluella. Makean viinin valmistus noudattaa pitkiä perinteitä, jossa rypäleiden annetaan kuivua n. 5kk ennen hellää puristusta ja alkoholikäymistä, joka keskeytetään halutussa vaiheessa luonnollisen makeuden säilyttämiseksi. Viiniä kypsytetään suurissa 5 hehtolitran tynnyreissä vuoden ajan ennen pullotusta.

Väri: Kirkkaan rubiininpunainen

Tuoksu: Säilöttyä kirsikkaa, mustikkahilloa ja karhunvatukkaa sekä viikunaa

Maku: Makea, suoraviivaisen hedelmäinen, keskihapokas, keskitanniininen, hieman mausteinen, silkkinen ja rikas

Ruokasuositus: Kuivakakut ja keksit, suklaaleivokset, maustetut juustot, sellaisenaan jälkiruoan asemasta

Maahantuoja: Interbrands Wines and Spirits
Maa: Italia
Tuotantoalue: DOC Recioto della Valpolicella
Tuottaja: Tommasi
Alkoholipitoisuus: 13.00%
Sokeripitoisuus: 130.0g/l
Happopitoisuus: 6.3 g/l
Pullokoko: 0.375
Korkki: Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero: 456224
Rypäleet: Corvina Veronese, Molinara, Rondinella
Valikoima: Alkon valikoima, Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

Tommasin viinitila on perustettu vuonna 1902. Se sijaitsee Italiassa Veneton alueella, Valpolicella Classico-alueen sydämessä. Isoisä Giacomon pieni viinitila on kasvanut vakaasti vuosien kuluessa ja nykyään Tommasi viljelee viiniä myös Veronan DOC-alueella, Trevison Proseccossa, Lombardian Oltrepò Pavesessa, Toscanan Montalcinossa ja Maremmassa sekä Apulian Manduriassa. Tommasia johtaa jo 4. sukupolvi.

Tuottajan viinivalikoimaan » Tuottajan verkkosivuille »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »
uusi