Tommasi Arele Parziale Apassimento
Osittain rusinoiduista rypäleistä valmistettu hilloinen, makean mausteinen, hennon nahkainen ja paahteinen viini on pehmeän tanniininen ja sopii erinomaisesti mediumkypsälle lampaalle tai karitsalle.
Syvä rubiininpunainen viini tuoksuu avoimen marjaiselle: kirsikkaa, hapankirsikkaa, karpaloa ja luumua täydentävät kuivatut hedelmät, mausteet, hento nahkaisuus sekä tammen paahteisuus. Suussa kuiva mutta muhkean hedelmäinen, ryhdikäs, keskitanniininen ja monivivahteinen.
Valmistus: Arele tarkoittaa bambupuisia telineitä, joilla rypäleet ovat aikanaan kuivaneet ennen niiden lempeää puristamista. Osaa rypäleistä on kuivattu noin 40 päivää ja niistä valmistettu viini on sekoitettu tuoreista rypäleistä tehtyyn viiniin. Kypsytys vuoden ajan slavonialaisissa tammitynnyreissä.
Väri: Syvä rubiininpunainen
Tuoksu: Kirsikkaa, hapankirsikkaa, karpaloa ja luumua, kuivattuja hedelmiä ja mausteita, nahkaa, tammen paahteisuutta
Maku: Kuiva mutta muhkean hedelmäinen, ryhdikäs, keskitanniininen, monivivahteinen ja täyteläinen
Makuprofiili: Vivahteikas ja kehittynyt
Ruokasuositus: Aromikkaat liharuoat, riista, lammas, kovat juustot. Sopii myös sellaisenaan nautittavaksi
Maahantuoja: Interbrands Wines and Spirits
Maa: Italia
Tuotantoalue: IGT Verona
Tuottaja: Tommasi
Alkoholipitoisuus: 13.00%
Sokeripitoisuus: 8.0 g/l
Happopitoisuus: 5.7 g/l
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero: 908307
Rypäleet: Corviná, Merlot, Oseleta, Rondinella
Valikoima: Alkon valikoima, Ravintolavalikoima
Tuottajan tiedot
Tommasin viinitila on perustettu vuonna 1902. Se sijaitsee Italiassa Veneton alueella, Valpolicella Classico-alueen sydämessä. Isoisä Giacomon pieni viinitila on kasvanut vakaasti vuosien kuluessa ja nykyään Tommasi viljelee viiniä myös Veronan DOC-alueella, Trevison Proseccossa, Lombardian Oltrepò Pavesessa, Toscanan Montalcinossa ja Maremmassa sekä Apulian Manduriassa. Tommasia johtaa jo 4. sukupolvi.
Tuottajan viinivalikoimaan » Tuottajan verkkosivuille »
