Altano DOC Douro Vinho Branco
Ryhdikäs aromaattinen valkoviini Douro-jokilaaksosta
Vaalean oljenkeltainen väri, aromaattinen tuoksu, jossa passionhedelmää, litsiä ja häivähdys sitruunaa. Suussa, kuiva, keskitäyteläinen, runsas hedelmä vähentää happojen suutuntumaa, vaikka niitä löytyykin raikkaasta ja eloisasta kokonaisuudesta. Raikkaan hapokas jälkimaku.
Valmistus: Kevyen murskauksen jälkeen kuorikontaktilla rohkaistaan aromaattisia komponentteja pääsemästä oikeuksiinsa. Kirkastuksen jälkeen alkoholikäyminen viileissä terästankeissa anaerobisesti, edelleen rypäleen omien primäärien aromien säilyttämiseksi. Kypsytys niin ikään terästankeissa minimoiden happikontaktia.
Väri: Vaalea oljenkeltainen.
Tuoksu: Trooppisen hedelmäinen
Maku: Kuiva, keskihapokas, keskitäyteläinen
Ruokasuositus: Grillattu kala ja äyriäiset, kala- ja kanasalaatit.
Maahantuoja: Interbrands Wines and Spirits
Maa: Portugali
Tuotantoalue: DOC Douro
Tuottaja: Symington Family Estates
Alkoholipitoisuus: 12.50 %
Happopitoisuus: 5.9 g/l
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero: 909727
Rypäleet: Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato, Moscatel Galego
Valikoima: Alkon valikoima, Ravintolavalikoima
Tuottajan tiedot
Symingtonin perhe on Douron laakson johtava viinintuottaja, joka on valmistanut portviiniä jo viiden sukupolven ajan. 26:n viinitilansa myötä Symingtonin perhe on alueen suurin viinitarhuri, ja tarhoista merkittävää osaa viljellään luonnonmukaisesti. Vuodesta 1999 alkaen Symington Family Estates on valmistanut tiloillaan myös laadukkaita pöytäviinejä alueen alkuperäisistä rypälelajikkeista. Altano-tuoteperhe kattaa nykyään viisi viiniä, mukaan lukien palkittu luomupunaviini Altano Organic.
Tuottajan viinivalikoimaan » Tuottajan verkkosivuille »
