Paternoster Synthesi
Luonteikas ruokaviini Apulian Basilicatasta.
Viinin nimi tarkoittaa alueen vulkaanisen maaperän ja Aglianico-rypäleen yhteyttä.
Valmistus: Rypäleet kerätty viinitarhoilta, jotka ovat noin 500 metriä merenpinnan yläpuolella. Viinikäyminen terästankeissa kymmenen päivää. 80 % viinistä on käynyt isoissa slavonialaisissa tammitynnyreissä ja 20 % ranskalaisissa pienissä tynnyreissä.
Väri: Kirkkaan rubiininpunainen
Tuoksu: Intensiivinen ja muheva
Maku: Kuiva, samettinen ja kehittynyt
Ruokasuositus: Punainen liha, riista ja kypsät juustot
Maahantuoja: Interbrands Wines and Spirits
Maa: Italia
Tuotantoalue: Apulia
Tuottaja: Tommasi
Alkoholipitoisuus: 13 %
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Rypäleet: 100 % Aglianico
Valikoima: Ravintolavalikoima
Tuottajan tiedot
Tommasin viinitila on perustettu vuonna 1902. Se sijaitsee Italiassa Veneton alueella, Valpolicella Classico-alueen sydämessä. Isoisä Giacomon pieni viinitila on kasvanut vakaasti vuosien kuluessa ja nykyään Tommasi viljelee viiniä myös Veronan DOC-alueella, Trevison Proseccossa, Lombardian Oltrepò Pavesessa, Toscanan Montalcinossa ja Maremmassa sekä Apulian Manduriassa. Tommasia johtaa jo 4. sukupolvi.
Tuottajan viinivalikoimaan » Tuottajan verkkosivuille »
