Sulje

Marques de Borba Vinhas Velhas

Mineraalisen raikas valkoviini Portugalin Alentejosta

Jõao Portugal Ramosin upea, mineraalisen raikas valkoviini

Valmistus: Rypäleet on poimittu käsin aikaisin aamulla, jotta ne pysyvät raikkaina. Rypäleet on jäähdytetty ennen viinikäymistä. Lämpökontrolloitu alkoholikäyminen terästankeissa. Kun käymisen alkamisesta on n 1/3, viini on siirretty uusiin ja vanhoihin tammitynnyreihin loppukäymisen ajaksi. Kypsytys 8 kk ranskalaisissa ja unkarilaisissa tammitynnyreissä.

Väri: Hieman vihertävän keltainen

Tuoksu: Sitruksinen, eksoottisen hedelmäinen ja hieman mausteinen

Maku: Kuiva ja moniulotteinen maku, elegantti ja mineraalisen raikas

Maahantuoja: Interbrands Wines and Spirits
Maa: Portugali
Tuotantoalue: DOC Alentejo
Tuottaja: Jõao Portugal Ramos
Alkoholipitoisuus: 12.5 %
Sokeripitoisuus: 4.0 g/l
Happopitoisuus: 6.5 g/l
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Rypäleet: Arinto, Roupeiro, Antao Vaz, Alvarinho
Valikoima: Ravintolavalikoima

Tuottajan tiedot

João Portugal Ramos aloitti enologian opiskelut Lissabonissa vuonna 1980. Valmistuttuaan hän konsultoi ja tutustui Portugalin eri tuottajiin ja tuotantoalueisiin. Vuonna 1990 hän istutti ensimmäiset omat 5 hehtaariaan Estremoziin, jossa hän on asunut vuodesta 1988. Sitemmin hän on saanut viineilleen niin kansallista kuin kansainvälistäkin tunnustusta.

Tuottajan viinivalikoimaan » Tuottajan verkkosivuille »

Oletko kiinnostunut viineistä?

Viiniposti tarjoaa vinkkejä herkullisempaan elämään! Kerran kuussa ilmestyvä uutiskirjeemme pitää sinut ajan tasalla viinimaailman trendeistä, esittelee uutuudet, yhdistää viinin ja ruoan, kurkistaa ravintoloiden keittiöihin ja kutsuu mukaan maistelemaan!

Viinipostiin »