Domaines Schlumberger Riesling Les Princes Abbés
Nuorekas, raikkaan hapokas riesling sopii loistavasti happamia lisukkeita sisältävän annoksen kumppaniksi!
Sitruunankeltaisen viinin tuoksu on nuorekas, avoin ja intensiivinen: sitruunaa, limeä, valkoisia kukkia, mausteita ja hieman inkivääriä. Suussa kuiva ja erittäin raikkaan hapokas, mineraalinen, maku toistaa tuoksun aromit. Tasapainoinen kokonaisuus, jälkimaku elää pitkään.
Valmistus: Hidas pneumaattinen puristus, sakan annetaan laskeutua painovoiman vaikutuksesta. Käyminen 1-4kk suurissa tammitynnyreissä, 6-8kk kypsytystä hiivasakan päällä.
Väri: Sitruunankeltainen
Tuoksu: Sitrushedelmät, mausteet, inkivääri
Maku: Kuiva erittäin hapokas, nuorekas
Makuprofiili: Vivahteikas ja ryhdikäs
Ruokasuositus: Katkarapusalaatti inkiväärillä, kampasimpukat sitruunalla, bratwurst hapankaalilla, savustettu ankerias
Maahantuoja: Interbrands Wines and Spirits
Maa: Ranska
Tuotantoalue: AC Alsace
Tuottaja: Domaines Schlumberger
Alkoholipitoisuus: 12.00 %
Sokeripitoisuus: 3.0 g/l
Happopitoisuus: 8.6 g/l
Pullokoko: 0.75
Korkki: Metallinen kierrekapseli
Alkon tuotenumero: 952977
Rypäleet: Riesling
Valikoima: Alkon valikoima, Ravintolavalikoima
Tuottajan tiedot
Schlumbergerin perheen viinitila sijaitsee Ranskan Alsacessa ja on perustettu 1810. Viinitarhoja on yhteensä 140 ha, joista puolet on Grand Cru -luokiteltuja. Tilalla kunnioitetaan perinteitä, mm. hevosia on aina käytetty tilan töissä.Orgaaninen ja biodynaaminen viljely on osa Domaines Schlumbergerin ideologiaa. Kaikki tehdään itse, tilalle ei osteta rypäleitä, mehua tai viinejä, vaan kaikki on omaa tuotantoa, per hehtaari mahdollisimman vähän laadun takaamiseksi. Viinit ovatkin Alsacen viinejä parhaimmillaan – osoitus luonnon ja ihmisen saumattomasta yhteistyöstä.
Tuottajan viinivalikoimaan » Tuottajan verkkosivuille »
