Borgo Salcetino Lucarello Chianti Classico Riserva
Kehittynyt ja vivahtekas chianti classico riserva, tiiviin marjainen ja rustiikki kokonaisuus!
Borgo Salcetino Chianti Classico Riserva ”Lucarello” 2015 palkittiin “Tre Bicchieri del Gambero Rosso 2020” -palkinnolla.
Tiilenpunainen viini tuoksuu kypsille marjoille, yrteille ja miellyttävän maanläheiselle. Pitkästä tammitynnyri- ja pullokypsytyksestä kertovat myös nahkaisuus sekä kuivatut hedelmät, jotka viipyilevät pitkään suussa. Sangioveselle tyypillisesti viini on suussa runsaan hapokas ja tanniininen, sadon laadusta kertoo tanniinien kypsyys sekä tiivis kokonaisuus, joka on tasapainoinen ja tyylikäs.
Valmistus: Viinikäyminen kontrolloidusti 23 asteessa 27 päivän ajan kuorikontaktissa. Malolaktinen käyminen uusissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen 24 kk kypsytys samoissa tammitynnyreissä. Lopuksi viini on saanut levätä ja kehittyä pullossa.
Väri: Tiilenpunainen
Tuoksu: Kypsät marjat, kuivatut hedelmät, yrtit, nahka
Maku: Kuiva, hapokas, täyteläinen ja tiivis, kypsät tanniinit, pitkä jälkimaku
Makuprofiili: Vivahteikas ja kehittynyt
Ruokasuositus: Villisika, vasikka, laadukkaat selkeänmakuiset pihvit, ragú, kovat kypsytetyt juustot
Maahantuoja: Interbrands Wines and Spirits
Maa: Italia
Tuotantoalue: DOCG Chianti Classico
Tuottaja: Borgo Salcetino
Alkoholipitoisuus: 13.50 %
Happopitoisuus: 5.6 g/l
Pullokoko: 0.75
Korkki: Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero: 443037
Rypäleet: Sangiovese, Canaiolo
Valikoima: Alkon valikoima, Ravintolavalikoima
Tuottajan tiedot
Borgo Salcetino on 30 hehtaarin viinitila arvostetulla Chianti Classico-alueella. 13 hehtaarin viinitarhan maaperä on kalkkikiveä, savea ja hiekkaa. Tilan omistavat Livonin veljekset, joilla on viininvalmistusta myös Friulissa ja Umbriassa. Borgo Salcetinon rakennukset ovat peräisin 1600-luvulta ja ne on täysin nykyaikaistettu.
Tuottajan viinivalikoimaan » Tuottajan verkkosivuille »
