Graham's The Stone Terraces 2015 Vintage Port

Harvinainen rajallisen tuotannon huippuviini

Vegaaninen
Juusto
Makea
Seurustelu

Graham’s The Stone Terraces Vintage Port on kunnianosoitus niille naisille ja miehille, jotka rakensivat Grahams’in lippulaivatilan Quinta dos Malvedosin alkuperäiset kivipengerrykset 1700-luvun lopulla. Harvinainen rajallisen tuotannon huippuviini on pakattu tyylikkääseen puiseen lahjapakkaukseen ja pullon korkki on suojattu lakkakapselilla.

Valmistus

Quinta dos Malvedosin pikkuruinen 2,9 hehtaarin Stone Terrace -viinitarha tuotti vuonna 2015 erityisen laadukkaan sadon. Rypäleet poimittiin käsin syyskuun 12. ja 13. päivänä, vain pari päivää ennen mittavan sadealueen saapumista Douron laaksoon, ja käytettiin viiniksi tilalla. Äärettömän pieni sato antoi vain 0,82 kg rypäleitä köynnöstä kohti, mutta useita tunteja kestäneen polkemisen tuloksena siitä saatiin syntymään suurenmoinen, orvokintuoksuinen viini.

Väri

Syvä, lähes musta purppuranpunainen.

Tuoksu

Kirsikkaa, luumua ja mustikkaa sävyttävät orvokki ja minttu.

Maku

Makea, runsas ja mausteisten tanniininen ryhdittämä, voimakkaan marjaisa ja mustaherukkainen maku.

Ruokasuositus

Nuori vuosikertaportviini on erinomainen kumppani varsinkin voimakkaille, kypsytetyille juustoille tai tummalle suklaalle.

Tuottaja
Symington Family Estates
Maa
Portugali
Alue
Douro
Rypälelajike
Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Touriga Franca, Touriga Nacional
Alkoholipitoisuus
20,00 %
Sokeripitoisuus
105,00 g/l
Happopitoisuus
4,15 g/l
Pullokoko
0,75 l
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Alko, Ravintolamyynti
Tuote Alkossa
Graham's The Stone Terraces 2015 Vintage Port