Perinteikkään tuottajan rustiikkinen laatuviini
Loiren alueella Chinonissa tuotetaan luonteikasta cabernet franc –viiniä. Maista perinteikkään tuottajan rustiikkia laatuviiniä vaikkapa yrttisen lihapadan kanssa!
Keskisyvä rubiininpunainen
Maanläheisessä tuoksussa voi aistia mm. mustaherukkaa, luumua, karhunvatukkaa, savua ja lyijykynää.
Keskitäyteläinen, kuiva, runsaan hapokas ja tanniininen. Napakka ja pitkä, gastronominen.
Yrttiset liharuoat, punertavaksi jätetyt pihvit, possu yrttikastikkeessa, kovat juustot