Poggio al Tufo Rompicollo

Erinomaisen hintalaatusuhteen monikäyttöinen ruokaviini

Juusto
Liha
Pasta

Erinomaisen hintalaatusuhteen omaava monikäyttöinen ruokaviini seuraa supertoscanalaisten esimerkkiä blendillä, jossa paikallista Sangiovesea täydentää rustiikki Cabernet Sauvignon. Vivahteikkaan yrttinen ja mehevä punaviini.

Viinilehti: **** tähteä, Harmoninen ja laadultaan erinomainen, Luonteikas viini, Edullinen ostos 92 p. Wine Spectator

Valmistus

Rypäleet korjattu Rompicollo-nimiseltä viinitarhalta Maremmassa Poggio al Tufon tilalla. Viinikäyminen terästankeissa 10 päivän ajan kontrolloidussa lämpötilassa. Viiniä on kypsytetty isoissa (35 hl) slavonialaisissa tammitynnyreissä 12 kk ja tovi pulloissa ennen myyntiin laskua.

Väri

Tumma rubiininpunainen

Tuoksu

Kirsikka, mustaherukka, yrtit, suklaa, maanläheisyys, nahka

Maku

Kuiva, rehevä, ryhdikkään hapokas, keskitanniininen

Ruokasuositus

Rehevät liharuoat, erityisesti yrteillä maustetut. Kovat kypsytetyt juustot

Tuottaja
Tommasi
Maa
Italia
Alue
Toscana
Appellaatio
IGT Toscana
Rypälelajike
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Alkoholipitoisuus
13,00 %
Sokeripitoisuus
5,00 g/l
Happopitoisuus
5,60 g/l
Pullokoko
0,75 l
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Alko, Ravintolamyynti
Tuote Alkossa
Poggio al Tufo Rompicollo