Borgo Salcetino Chianti Classico Riserva Lucarello

Rustiikkisen gastronominen chianti classico riserva

Juusto
Liha
Pasta
Porsas

Kehittynyt ja vivahtekas chianti classico riserva, tiiviin marjainen ja rustiikki kokonaisuus! Viinin rustiikit aromit sekä gastronominen rakenne ovat omiaan sienien aromeille sekä runsaan makuiselle pastalle

Borgo Salcetino Chianti Classico Riserva "Lucarello" 2015 palkittiin “Tre Bicchieri del Gambero Rosso 2020” -palkinnolla.

Valmistus

Viinikäyminen kontrolloidusti 23 asteessa 27 päivän ajan kuorikontaktissa. Malolaktinen käyminen uusissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen 24 kk kypsytys samoissa tammitynnyreissä. Lopuksi viini on saanut levätä ja kehittyä pullossa.

Väri

Tiilenpunainen

Tuoksu

Kypsät marjat, kuivatut hedelmät, yrtit, nahka

Maku

Kuiva, hapokas, täyteläinen ja tiivis, kypsät tanniinit, pitkä jälkimaku

Ruokasuositus

Villisika, vasikka, laadukkaat selkeänmakuiset pihvit, ragú, kovat kypsytetyt juustot

Tuottaja
Livon
Maa
Italia
Alue
Toscana
Appellaatio
DOCG Chianti Classico
Rypälelajike
95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Alkoholipitoisuus
14,00 %
Happopitoisuus
5,60 g/l
Pullokoko
0,75 l
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Alko, Ravintolamyynti
Tuote Alkossa
Borgo Salcetino Chianti Classico Riserva Lucarello