Château d'Esclans Whispering Angel

Erittäin laadukas ja tasapainoinen rosé Provencesta.

Whispering Angel on saavuttanut ympärivuotisen suosion ympäri maailman. Se on todellinen nykypäivän referenssi Provencen roséelle. Uuden tyylinen pastellin vaalea rosé, joka sopii vaativaankin makuun. Raikas, mineraalinen punaisten marjojen upea kuiva ja pehmeä rosé.

Valmistus

Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja rajoittuu aamupäivään ennen kuin tulee liian kuuma. Rypäleet lajitellaan, rangat poistetaan ja puristetaan hellästi 7-8°C lämpötilassa. Viini käy teräksessä ja hiivasakka sekoitetaan (Batonnage) kahdesti viikossa.

Väri

Pastellin vaaleanpunainen

Tuoksu

Tuoksu on kukkea, punamarjainen ja raikas.

Maku

Viini on kuiva, kohtalaisen hapokas mutta suutuntumaltaan miellyttävä ja pehmeä. Maussa hienostuneet marjan aromit yhdistyvät raikkaaseen mineraalisuuteen. Viini tekee vaikutuksen maistajaansa.

Ruokasuositus

Whispering Angel sopii monipuolisesti erilaisille ruuille. Esimerkiksi välimerelliset annokset ja charcuterie sopii täydellisesti. Viini kestää hyvin mausteita sekä yrttejä.

Tuottaja
Château d'Esclans
Maa
Ranska
Alue
Provence
Appellaatio
AOC Côtes de provence
Rypälelajike
Grenache Noir, Cinsault, Vermentino
Alkoholipitoisuus
13,50 %
Happopitoisuus
4,90 g/l
Pullokoko
0,75 l, 1,5 l, 3 l, 6 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Alko, Ravintolamyynti
Tuote Alkossa
Chateau D'Esclan Whispering Angel