Yhden palstan viini tehdään vain erinomaisina vuosina
Hacienda Pradalogar on yhden palstan viini, jota tehdään vain erinomaisina vuosina ja pullot on numeroitu. Palsta on Marques de Vargasin vanhimmalla tilalla – siitä viinin nimi. Viini on enimmäkseen Tempranillo-rypälettä, mutta mukana pieniä määriä muita rypäleita antamassa hedelmäisyyttä, tekstuuria ja mineraalisuutta.
Käsinpoimitut rypäleet käytetään pienissä terästankeissa, erä kerrallaan riippuen kypsyydestä ja maaperästä. Kypsytys 17 kk uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Pitkä kellarointipotentiaali.
Tumman rubiininpunainen
Moniulotteinen tuoksu, jossa ihanasti balsamicoa, mutta myös tummien marjojen tuomaa raikkautta
Erittäin täyteläinen, elegantti ja tasapainoinen viini, jossa maku seurailee tuoksun aromeja
Riista, naudan sisäfile ja tryffelijuustot