Intensiivinen, täyteläinen ja elegantti riojalainen
Intensiivinen, täyteläinen ja elegantti riojalainen lihoille ja juusotille
Rypäleet on kerätty käsin Pago de Valdemestrossa ja kuljetettu samantien puristettavaksi alle 2 km päähän. Tilalla on 7 eri maaperää ja viiniköynnösten ikä vaihtelee 15-35 vuoden välillä. Käyminen terästankeissa 9-12 päivän ajan kontrolloidussa lämpötilassa. Kypsytys 12-14 kk ranskalaisissa (85 %) ja kaukasuslaisissa (15 %) tammitynnyreissä.
Tumman kirsikanpunainen
Intensiivinen, syvä tuoksu, jossa marjaisuutta ja mineraalisuutta
Täyteläinen, tasapainoinen ja elegantti viini. Pitkä jälkimaku.
Lammas ja grillattu liha, vuohenjuustot ja leikkeleet