Täyteläinen toscanalainen punaviini
Täyteläinen toscanalainen lihoille ja juustoille
Livon Rossole on tehty Radda in Chiantin alueelta käsinpoimituista rypäleistä. Lämpökontrolloitu käyminen 21 päivän ajan. Malolaktinen käyminen uusissa tammitynnyreissä. Kypsennys vuoden ajan tammitynnyreissä. Tämän jälkeen rauhallinen pullokypsytys ennen myyntiin laskua.
Karmiininpunainen
Intensiivinen tuoksu, jossa punaista marjaa, varsinkin kirsikkaa
Täyteläinen maku, joka mukailee tuoksua, pehmeät tanniinit ja pitkä jälkimaku
Pastat, grillattu punainen liha, kypsät juustot ja antipastit