Jekel Chardonnay

Viileän Monterey:n Jekel Gravelstone Chardonnay on ryhdikäs ja moniuloitteinen viini joka ei ole liian raskas. Tammea on selkeästi, mutta ei dominoivana elementtinä. Viinissä on täyteläisyyttä ja hedelmäisyyttä. Arroy Seco:n alueen ominaispiirteinä ryhdikäs mineraalisuus sekä hapokkuus pitää viinin tasapainossa ja raikkaana. Viinilehti; ”Harmoninen, laadultaan erinomainen, edullinen ostos”

Valmistus: Jekel Gravelstone Chardonnay on valmistettu 7kk kestäneen tammitynnyrikäymisen avulla, joka johtaa tammen täydelliseen integroitumiseen viiniin, jolloin tammi ei hallitse viiniä vaan tukee sen mineraalisuutta.

Väri: Kullankeltainen

Tuoksu: hapokas, hunajameloninen, aprikoosinen, kevyen kermainen, hennon pähkinäinen, tamminen, runsas

Maku: Kuiva, hapokas, hunajameloninen, aprikoosinen, kevyen kermainen, hennon pähkinäinen, tamminen, runsas

Makuprofiili: Runsas & paahteinen

Ruokasuositus: Äyriäisruoat sekä lämminsavulohipasta. Yrttinen paahdettu kana. Rasvaiset kalat, ja kovat juustot. Myös erinomainen rapuviini.

Käyttövinkki: Äyriäisruoat ja kalalle, myös vaaleat lihat.