Upea Borgo Salcetino -viinitilan huippuviini
Vuonna 1996 Valneo ja Tonino Livon perustivat Borgo Salcetinon Toscanan Chianti Classicoon. Heidän juurensa on Friulissa, jonne Dorino Livon perusti viinitalon 1964. Perhe päätti laajentaa toimintaansa Chianti Classicoon ja Umbriaan 90-luvulla. Borgo Salcetino omistaa 15 ha tarhoja ja viljelevät Sangiovesea, Canaioloa ja Merlota.
Borgo Salcetino -viinitilan huippuviini, I Salci Gran Selezione tuotetaan käsin poimituista, tarkkaan valituista rypäleistä. Se kypsytetään kellarin viileydessä 225 l uusissa tammitynnyreissä 30 kuukautta ja vielä pullossa 6 kuukautta. Tuotanto on hyvin pieni, vuosikertaa 2015 on tehty 5 333 pulloa.
Tumma rubiininpunainen
Kypsän marjainen, mausteinen
Täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, luumuinen ja mausteinen
Upea Chianti Classico lihaisille ruoille sekä voimakkaille juustoille.